Проблемы с избыточным весом часто связаны с гормоном кортизолом, который вырабатывается в организме в ответ на стресс. Этот гормон может затруднять процесс сжигания жира и препятствовать набору мышечной массы.
Эндокринолог Екатерина Янг объясняет, что кортизол влияет на обмен углеводами, вызывая повышение уровня глюкозы и инсулина. В результате, даже при интенсивных тренировках, люди могут испытывать сложности с похудением. Что же можно сделать?
Врач указывает, что кортизол вырабатывается в надпочечниках, которые нуждаются в углеводах для нормальной работы. «Кортизол вырабатывается при голодании и гипогликемии. Поэтому, если Вы часто испытываете стресс, имеете проблемы со сном или просыпаетесь ночью, низкоуглеводные диеты не подходят для вас», — пишет Екатерина Янг. Она отмечает, что сладости и вредные углеводы не помогут решить эту проблему.
Вместо этого, полезные углеводы могут оказать положительное влияние на ситуацию. «Сезонные корнеплоды будут подходящим выбором. Добавьте полезные углеводы в свой ужин, чтобы избежать всплесков кортизола и обеспечить качественный сон», — советует Янг. Она также подчеркивает, что качественный сон делает человека более энергичным утром и предотвращает ночные пробуждения.
Качество сна также оказывает влияние на вес. По словам врача, предотвратить всплески кортизола можно, включив в зимнее меню сезонные корнеплоды. Также важно учесть баланс белков, жиров и углеводов в пище.
Рекомендуется заменить картофель и макароны на ужине на рыбу или кусочек курицы (индейки), а также добавить тушеные овощи.
Кандидат медицинских наук, врач-психотерапевт и психиатр Татьяна Зеленкова-Захарчук отмечает, что переедание и избыточный вес часто являются «маской», скрывающей тревожность и депрессию.
Ранее Екатерина Янг рассказала, как построить рацион, чтобы предотвратить воспалительные процессы в организме. Она рекомендовала включить в меню скумбрию и чеснок. Рыба содержит полезные жиры, которые способствуют борьбе с избыточным весом, а чеснок помогает разжижать кровь и снижать уровень «плохого» холестерина.
